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Preparación

¿Hay que ir en ayunas? Lo que cambió sobre el ayuno en los análisis

Por el equipo bioquímico de Laboratorios Dra. Defelippo · Revisado por Dra. Miriam Defelippo (M.N. 2600) en junio de 2026

En pocas palabras

Hoy la mayoría de los análisis NO requieren ayuno. Solo algunos estudios específicos —principalmente los del metabolismo de la glucosa (glucemia, curva, insulina, HOMA) y algunas hormonas y determinaciones puntuales— necesitan unas 8 horas de ayuno (ya no se piden 12 horas). Incluso el perfil lipídico y los triglicéridos pueden medirse sin ayuno. Antes de concurrir, consulte si su análisis lo necesita.

Durante años, “venir en ayunas” fue casi sinónimo de hacerse un análisis de sangre. Eso cambió. Hoy, en la mayoría de los estudios el ayuno ya no es necesario, y cuando se pide, son 8 horas (ya no las 12 horas que antes se indicaban para los triglicéridos).

Importante: cada estudio tiene su indicación. Antes de venir, revisá la preparación de tu análisis en nuestro índice o consultanos. Y recordá: en ningún caso se suspende la medicación habitual, salvo que tu médico lo indique.

Qué análisis SÍ requieren ayuno (8 horas, solo agua)

Son pocos y están relacionados sobre todo con el metabolismo de la glucosa y algunas hormonas:

  • Glucemia en ayunas, curva de tolerancia a la glucosa, insulina basal e índice HOMA.
  • Algunas hormonas: ACTH y prolactina (estas, además, con un período de reposo previo).
  • Otras determinaciones puntuales: hierro sérico (ferremia), homocisteína y ácidos biliares.

El resto de los análisis de rutina —hemograma, hepatograma, función renal, tiroides, colesterol, triglicéridos y muchos más— se pueden hacer sin ayuno.

¿Por qué ya no hace falta ayunar para el colesterol y los triglicéridos?

Porque la evidencia cambió. Las guías de la European Atherosclerosis Society (EAS) y la European Federation of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (EFLM) demostraron que el perfil lipídico medido sin ayuno refleja mejor el estado metabólico habitual de la persona: al fin y al cabo, pasamos la mayor parte del día habiendo comido. Por eso hoy se acepta medir colesterol y triglicéridos sin necesidad de ayunar.

Si tu estudio requiere ayuno, ¿qué podés consumir?

  • Agua: sí, sin problema. Venir hidratado facilita la extracción.
  • Café, té, mate, jugos, leche, gaseosas: no, rompen el ayuno.
  • Medicación habitual: tomala normalmente. Nunca se suspende salvo indicación médica.

Recomendaciones generales antes de la extracción

  • Ayuno de 8 horas (solo agua) cuando el estudio lo requiera.
  • Evitá el alcohol las 24 horas previas.
  • Evitá el ejercicio físico intenso antes del análisis.
  • Informá tu medicación habitual al momento de la extracción.

Un consejo práctico: si tu estudio necesita ayuno, sacá turno a primera hora. Nuestro horario de extracciones es temprano justamente para que llegues en ayunas sin alterar tu día.

¿Dudas con tu análisis puntual? Buscalo en nuestro índice o escribinos por WhatsApp y te confirmamos la preparación exacta.

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